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1, rue des Frères Lumière
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    JBE Experience

    Afterworks, Conférence, Privatisation

    Faites intervenir Jean-Baptiste Elissalde directement dans son lieu de vie. Nous offrons une expérience d’événementiel d’entreprise exclusive, loin des salles de séminaire impersonnelles.

    Votre panier est vide.

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      MENU

      MENU – 19.00€

      ENTRÉE / PLAT – 17.50€

      PLAT / DESSERT – 17.50€

      .

      entrées

      ENTRÉE DU JOUR
      Le chef a décidé. Faites-lui confiance, il a mis ses crampons ce matin.
      Hareng Pommes De Terres
      Le hareng et sa pomme de terre. Le plat qui sent bon le large et les pulls qui grattent.
      Oeufs Mayo
      Deux œufs, une montagne de mayonnaise. La base pour caler un deuxième ligne avant le coup d'envoi.
      Assiette de Charcuterie
      Des tranches de bonheur salé. Parfait pour tester l'amitié (et le partage).
      Salade de Chèvre Chaud
      Du fromage fondant et de la verdure. Fait semblant d'être léger, parfait pour se donner bonne conscience.


      plats

      Plat du Jour
      La surprise que même le chef a oublié. Commandez sans poser de question.
      PIÈCE DE BOEUF - FRITES MAISON
      Un morceau de barbaque classique, avec des frites maison. Simple, efficace, comme une bonne pénalité.
      TARTARE DE BOEUF - FRITES MAISON
      Bœuf cru, mais pas bête. +7,50€ pour ce supplément d'audace et de virilité.
      ENTRECOTE - FRITES MAISON
      La Rolls des entrecôtes (+10€). On n'a qu'une vie (et une mi-temps).
      POISSON DU MOMENT - RIZ
      Le poisson qui nageait encore ce matin, servi avec riz et sauce.
      ENCORNETS DU CHEF
      Des calamars qui ont vu le soleil. Un voyage culinaire sans quitter le comptoir.
      SALADE CÉSAR
      Laitue, poulet, croûtons. L'alibi pour manger gras le reste de la semaine.


      desserts

      GATEAU BASQUE
      Le Pays Basque dans l'assiette. Plus crémeux que n'importe quel pilier.
      CRÈME BRULÉE
      Le défi : casser la croûte sans faire de bruit. Mission impossible en brasserie.
      FROMAGE DE BREBIS - CONFITURE DE CERISES NOIRES
      Fromage basque et cerises noires. La douceur après la mêlée.


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